Bí quyết làm món gà rán với bột chiên giòn ngon
Gà rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Tuy nhiên, để làm món gà rán với bột chiên giòn ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Dưới đây là bí quyết giúp bạn làm món gà rán giòn rụm, vàng ươm và đậm đà hương vị.
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Gà: Nên chọn gà ta tươi ngon, có da vàng óng, thịt săn chắc. Gà mua về rửa sạch, để ráo nước và chặt gà thành miếng vừa ăn
- Bột chiên giòn: Chọn loại bột chiên giòn phù hợp với khẩu vị. Nếu bạn chưa chọn được loại bột chiên giòn phù hợp, bạn có thể tham khảo và đặt mua bột chiên gà giòn Hương Vị Việt.
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, ớt bột, bột tỏi,...
2. Ướp gà:
- Cho gà vào tô lớn, ướp với các loại gia vị như: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, ớt bột, bột tỏi,... trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.
- Có thể thêm một số nguyên liệu khác để tăng hương vị cho gà như: sữa tươi, hành tây, hành tím, tỏi,...
Với các loại bột chiên gà đã có sẵn gia vi bạn có thể bỏ qua bước này mà tiến hành bước tiếp theo là tẩm bột chiên giòn.
3. Tẩm bột chiên giòn:
- Pha loãng bột chiên giòn với nước lạnh theo hướng dẫn trên bao bì.
- Nhúng gà đã ướp gia vị vào hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo cho gà được phủ đều bột.
- Có thể lặp lại bước tẩm bột 2 lần để lớp bột dày hơn và gà giòn hơn.
Bạn nên lưu ý, tùy theo loại bột mà sẽ có cách tẩm bột ướt hoặc khô khác nhau, bạn nên đọc kỉ hướng dẫn sử dụng in trên bao bì trước khi tiến hành chế biến để đạt hiệu quả tốt nhất.
4. Chiên gà:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu vừa đủ ngập gà.
- Cho gà đã tẩm bột vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều hai mặt.
- Vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu để gà ráo dầu.
Bạn lưu rằng phải đảm bảo miếng gà phải ngập trong dầu mới có thể có được miếng gà chiên giòn ngon nhất.
5. Thưởng thức:
- Gà rán ăn nóng với tương ớt, tương cà, mayonnaise hoặc các loại nước sốt yêu thích.
- Có thể trang trí thêm rau thơm, dưa chuột để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.
Bạn cũng có thể ăn kèm gà rán với một ít khoai tây hoặc khoai lang chiên để thay đổi khảu vị và không bị ngán khi ăn gà r
Một số lưu ý khác
- Để gà giòn lâu hơn, bạn có thể ngâm gà đã tẩm bột vào nước đá lạnh trong khoảng 10 phút trước khi chiên.
- Chiên gà với lửa vừa để gà chín đều và không bị cháy.
- Không nên chiên quá nhiều gà cùng lúc vì sẽ làm giảm độ giòn của gà.
- Có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên gà thay cho chảo dầu để đảm bảo sức khỏe.
Với những bí quyết đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm món gà rán với bột chiên giòn ngon đúng điệu tại nhà.
Liên hệ ngay với Hương Vị Việt qua hotline 0333 968 968 để đặt mua bột chiên khoai giá rẻ và được tư vấn hưởng những ưu đãi dành riêng cho khách hàng của Hương Vị Việt ngay hôm nay.
CÔNG TY TNHH TM DV THỰC PHẨM HƯƠNG VỊ VIỆT Địa chỉ: 41, NGUYỄN THỊ ĐẶNG, PHƯỜNG HIỆP THÀNH, QUẬN 12 - Số giấy phép đăng ký kinh doanh: 0314572022 Hotline: 0333 968 968 - Người đại diện: NGUYỄN THỊ KIM CHI Email: congtyhuongviviet2020@gmail.com - Mã số thuế: 0314572022