Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn táo giòn ngon
- Để mua trái táo giòn, ngọt, không bị xốp bạn chú ý vào màu sắc bên ngoài. Nếu trái có màu đỏ sậm, không loang lổ kèm theo các đốm nhỏ li ti màu trắng thì nên chọn mua.
- Bạn hãy gõ nhẹ vào vỏ bên ngoài, nếu âm thanh to rõ, cầm nặng tay, trái táo cứng không bị mềm nhũn là táo giòn ngon.
- Nên chọn mua trái táo còn nguyên phần cuống quả, cuống còn tươi và bám chặt vào thân trái bởi đây là trái mới vừa hái xuống trên cây chưa bảo quản lâu.
- Không nên lựa chọn những trái xuất hiện đốm nâu, bị dập, nhiều vết xước bên ngoài.
Cách chọn dưa hấu tươi ngon
- Để lựa chọn được trái dưa ngon ngọt, mọng nước, bạn cần quan sát kích thước, hình dáng bên ngoài. Nên lựa trái có hình dáng tròn đều, cân xứng phần đầu và phần đuôi, không bị chênh lệch nhiều.
- Trái dưa ngon sẽ có đáy màu vàng hoặc màu kem. Đây là những trái chín đã lâu, khi tiếp xúc với mặt đất thời gian dài sẽ có màu sắc như vậy.
- Bên cạnh đó, bạn hãy chú ý vỏ ngoài, nếu trái có đường vân đậm chạy rõ, đều, khi búng nhẹ vào sẽ có tiếng ‘bộp bộp’ thì nên chọn mua.
- Bạn không nên mua những trái có cuống còn tươi và xanh bởi có thể dưa còn non, bị thu hoạch sớm nên sẽ ít nước và không được ngọt như trái chín cây.
Cách chọn mua xoài tươi ngon, đảm bảo
- Để món sữa chua dầm hoa quả thêm ngon bạn nên lựa chọn xoài chín có vỏ bên ngoài màu vàng đều, có mùi thơm đặc trưng.
- Xoài chín ngon sẽ có vỏ bên ngoài căng bóng, mịn màng, cầm nặng tay, khi ấn nhẹ vào sẽ cảm nhận độ mềm khi xoài chín tới.
- Lưu ý không nên chọn trái có bề ngoài thâm đen, dập, héo,.. vì có thể xoài sắp hỏng hoặc bị ảnh hưởng khi vận chuyển.