I. TÌM HIỂU VỀ CÁ BẠC MÁ
Cá bạc má thuộc họ cá thu ngừ, thường được tìm thấy ở Ấn Độ và Tây Thái Bình Dương cũng như các vùng biển xung quanh. Loài cá này thường có chủ yếu ở các vùng biển ấm áp, nông với phạm vi kéo dài từ Biển Đỏ và Đông Phi ở phía tây Indonesia. Từ Trung Quốc và quần đảo Ryukyu ở Úc, Melanesia và Samoa ở phía nam. Đồng thời, chúng cũng phân bố ở vùng Địa Trung Hải qua kênh đào Suez.
Loài cá này có hình dáng thuôn dài, hơi dẹt bên, đuôi mảng và mỗi bên có khoảng 2-3 gờ da nổi. Cá sở hữu 2 vây lưng rời nhau, sau vây lưng thứ hai và vây hậu môn có các vây phụ, còn vây ngực của chúng nằm cao. Loài cá này có đặc tính bơi nhanh và khỏe nên thích hợp với lối di chuyển xa. Ở Việt Nam, cá bạc má mà ngư dân đánh bắt được có chiều dài khoảng từ 72mm - 280 mm.
Giá trị dinh dưỡng của cá bạc máHiện nay loại cá này hoàn toàn được đánh bắt tự nhiên và mang đi ủ đông cấp tốc ở nhiệt độ từ -30 đến -40 độ C. Hình thức này giúp cá giữ được độ tươi ngon mà không cần dùng đến chất bảo quản. Thành phần dinh dưỡng tính trong 100g thịt cá sẽ bao gồm:
cá bạc má đối với sức khỏe con người
Cá bạc má giàu thành phần dinh dưỡng với nhiều loại vitamin, khoáng chất. Do đó, nguồn thực phẩm tươi ngon này cũng sẽ mang đến cho sức khỏe con người những lợi ích khác nhau.
Cung cấp dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch
Trong cá chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như protein, các vitamin, sắt, kẽm, khoáng chất, canxi, photpho… để cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, thành phần axit béo của cá còn có tác dụng chống viêm sưng, phục hồi vết thương và nâng cao hệ miễn dịch. Nhất là đối với trẻ em, người mới ốm dậy hoặc phẫu thuật.
Trong 100g cá bạc má có đến 97mg hàm lượng vitamin A. Do đó, thực phẩm này có thể ngăn ngừa tình trạng thị lực kém ở người già và trẻ em. Hơn nữa, hàm lượng Omega 3 cao trong cá cũng giúp mắt sáng hơn, hạn chế mỏi và khô mắt trong môi trường làm việc khắc nghiệt.
Tốt cho hệ tim mạch và trí não
Cá bạc má cung cấp cho cơ thể nguồn axit béo Omega 3 dồi dào. Chất này có khả năng giảm thiểu lượng mỡ thừa trong máu, ngăn ngừa chứng đột quỵ. Đồng thời, nó cũng hạn chế các mảng bám trong thành động mạch, giúp hệ tim mạch hoạt động ổn định hơn. Ngoài ra, Omega 3 còn hỗ trợ rất tích cực cho sự phát triển của não bộ.
II. HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ CÁ BẠC MÁ
III. MUA CÁ BẠC MÁ Ở ĐÂU?
Với lợi thế gia đình có truyền thống làm nghề đánh bắt hải sản. Sea Travel giúp cắt giảm các đơn vị trung gian, kiểm soát được nguồn gốc, khâu vận chuyển, bảo quản, tiết kiệm chi phí khi mua được hải sản tươi ngon.
Chất lượng sản phẩm và dịch vụ là điều mà Sea Travel đặt lên hàng đầu trong suốt quá trình kinh Doanh và tương lai chúng tôi càng nỗ lực hơn nữa để cung cấp đến tay khách hàng những sản phẩm Ngon nhất - Sạch nhất - Chất lượng nhất cùng với dịch vụ khách hàng tốt nhất.