Vải là loại trái cây nhiệt đới đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam. Đây là loại trái cây chín vào mùa hè, phủ bên ngoài bởi lớp vỏ ráp màu đỏ hồng, bên trong là phần thịt quả màu trắng, có vị ngọt lịm, đôi khi hơi chua nhẹ. Có nhiều thông tin cho rằng, mẹ bầu ăn vải sẽ gây nóng bên trong cơ thể và không tốt cho thai nhi. Ở bài viết dưới đây, Nhà Thuốc Long Châu sẽ làm sáng tỏ câu hỏi “Mẹ bầu ăn vải được không?”
Giá trị dinh dưỡng của vải
Theo nghiên cứu, trong 100 gram quả vải sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng dưới đây:
- 66 Kcal.
- 71,5 gram vitamin C.
- 16,5 gram carbohydrate.
- 0,8 gram protein.
- 0,4 gram chất béo.
- 1,3 gram chất xơ.
- 1 mg canxi.
- 0,3 gram sắt.
- Chất chống oxy hóa.
- Một số loại vitamin, khoáng chất khác.
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào như vậy, vải là một loại quả mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời, cung cấp nhiều năng lượng, đồng thời giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu rất e ngại trong việc bổ sung vải vào chế độ ăn mỗi ngày. Vì sao lại như vậy?
Mẹ bầu ăn vải được không? Ăn thế nào cho đúng cách?
Chế độ ăn của mẹ bầu rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến mẹ bầu cũng như sự phát triển của thai nhi. Trong quá trình mang thai, mẹ bầu nên thưởng thức đa dạng các loại trái cây và rau củ bởi những thực phẩm này không phải trải qua chế biến, đồng thời có sẵn nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào.
Ngoài ra, loại thực phẩm này còn cung cấp nhiều loại chất xơ cho hệ tiêu hóa, vì vậy ngăn chặn tình trạng táo bón của mẹ bầu.
Như đã nói ở trên, vải là một loại quả có nhiều khoáng chất và dinh dưỡng quan trọng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, điểm hạn chế của loại quả này đó chính là có lượng đường cao. Nếu ăn loại quả này nhiều, chỉ sau vài giờ đồng hồ, chỉ số đường huyết trong cơ thể sẽ tăng lên đáng kể.
Mẹ bầu ăn vải được không? Câu trả lời là có. Mẹ bầu có thể hoàn toàn yên tâm khi ăn vải, tuy nhiên chỉ nên ăn với số lượng vừa phải. Cụ thể hơn, mỗi mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 8 - 10 quả vải mỗi ngày và chia ra thành nhiều bữa nhỏ khác nhau, không nên ăn cùng một lúc.
Đối với những mẹ bầu đang gặp phải tiểu đường thai kỳ, tăng cân nhiều, dư nước ối hoặc mang đa thai thì cần thận trọng và quan tâm đến vấn đề sức khỏe nhiều hơn. Tốt hơn hết, sau mỗi bữa ăn thì mẹ bầu cần theo dõi sức khỏe bằng cách kiểu tra đường huyết, từ đó điều chỉnh chế độ ăn phù hợp nhất.
Ngoài ra, nhiều gia đình có thói quen ăn hoa quả ngay sau khi kết thúc bữa ăn chính. Đây là một thói quen không tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, nên sử dụng trái cây nói chung và vải nói riêng trước các bữa chính bởi chất xơ mà các loại thực phẩm này cung cấp có tác dụng làm giảm khả năng hấp thu đường đơn từ các món trong bữa ăn chính.
Hơn nữa, mẹ bầu chỉ nên ăn vải tươi để hấp thu các chất dinh dưỡng của loại trái cây này một cách đầy đủ nhất. Hạn chế ăn vải sấy nhiều bởi trong đó có chất bảo quản, có thể gây ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa đang trong giai đoạn nhạy cảm của mẹ bầu.
Tác dụng của vải đối với mẹ bầu
Những dưỡng chất từ vải đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ, cụ thể như:
- Nâng cao hệ miễn dịch cơ thể: Trong tam cá nguyệt thứ nhất, mẹ bầu thường dễ bị ốm và mệt mỏi do thời tiết. Vải là một loại quả có hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng, tránh khỏi các bệnh nhiễm trùng và cảm cúm thông thường trong quá trình mang thai.
- Làm đẹp da: Vải giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do, giữ cho da mịn màng và khỏe mạnh. Bên cạnh đó, các loại vitamin khác như vitamin A, vitamin E trong quả vải giúp cải thiện tình trạng da xỉn màu thường gặp ở mẹ bầu 3 tháng đầu do thay đổi nội tiết tố khi mang thai.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Táo bón là hiện tượng thường gặp ở mẹ bầu trong những tháng đầu thai kỳ. Vải có hàm lượng chất xơ cao, nếu ăn đúng cách với lượng vừa phải sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời chống táo bón hiệu quả.
- Cân bằng điện giải: Vải có hàm lượng khoáng chất cao, cụ thể là kali và natri giúp cân bằng điện giải và ổn định huyết áp trong cơ thể, phòng ngừa các bệnh lý như đau tim, đột quỵ.
Tác hại khi mẹ bầu ăn vải không đúng cách
Nếu ăn quá nhiều vải, mẹ bầu có thể gặp một số triệu chứng như sau:
- Đái tháo đường thai kỳ: Như đã nói ở trên, vải là một loại quả có hàm lượng đường tương đối cao. Nếu ăn quá nhiều, lượng đường trong máu tăng lên đột ngột, làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường thai kỳ.
- Tăng nguy cơ chảy máu: Khi tương tác với các loại thuốc như thuốc nhóm NSAIDs (ibuprofen, naproxen), thuốc chống đông (heparin, warfarin)…
- Gây mụn nhọt: Vải là một loại quả có tính nóng, mẹ bầu ăn quá nhiều vải sẽ gây mụn nhọt, nóng trong, từ đó ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Phương pháp chọn và bảo quản vải đúng cách
Vải thường được trồng ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, có nhiều trong khoảng thời gian tháng 6 - tháng 8. Trong khoảng thời gian này, nhiệt độ không khí cao, vì vậy vải thường dễ bị hư. Khi chọn mua vải, bạn cần chọn những quả vải có vỏ màu hồng tươi, còn nguyên cuống lá, khi nắn cảm thấy độ đàn hồi và có mùi thơm nhẹ.
Không nên chọn những quả quá mềm, vỏ xỉn hoặc tối màu, có đốm đen hay vỏ bị nứt.
Nếu muốn bảo quản vải trong thời gian dài, cần tách phần thịt vải cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Tuy nhiên, để đối đa hóa những lợi ích từ quả vải, cần ăn ngay chứ không nên bỏ vào tủ lạnh. Bên cạnh đó, mẹ bầu có thể chế biến vải theo các cách dưới đây để vừa đảm bảo dinh dưỡng, đồng thời đa dạng hóa các món ăn hằng ngày:
- Thêm vải vào các loại bánh ngọt, chè hoặc sinh tố.
- Cho vải vào các loại salad.
- Bổ sung vải vào ngũ cốc hoặc sữa chua.
- Làm nước ép kết hợp với các loại trái cây khác.
Như vậy, bài viết trên đã giúp bạn tìm hiểu về các chất dinh dưỡng có trong quả vải, đồng thời trả lời câu hỏi: “Bầu ăn vải được không?” Nếu ăn vải đủ lượng và đúng cách sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và bé. Chúc bạn đọc sức khỏe và đừng quên theo dõi những bài viết tới đây trên trang web của Nhà Thuốc Long Châu nhé!
Ánh Vũ
Nguồn tham khảo: Tổng hợp