Nhắc đến cá trích, mọi người sẽ nhớ ngay đến loại hải sản có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, một số người lại không biết cá trích làm món gì ngon? Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho các bạn biết những món ngon từ loài cá này nhé!
Cá trích nướng
Phần thịt của cá trích có vị ngọt thanh, mềm và rất bùi. Do đó, nhiều người băn khoăn không biết làm như thế nào để đem cá trích đi chế biến mà vẫn giữ được độ tươi ngon cũng như đảm bảo tốt cho sức khỏe? Đừng lo, món cá trích nướng sẽ giải quyết vấn đề đó cho bạn.
Cá trích sau khi nướng xong sẽ có màu vàng ươm vô cùng bắt mắt. Không những vậy còn thơm nức mũi khiến ai cũng phải hít hà và mong được thưởng thức ngay lập tức. Bạn có thể kết hợp ăn cá nướng với lá sung, rồi chấm muối ớt hoặc chấm với chén nước mắm chua ngọt, cũng đều rất tuyệt vời.
Cá trích kho thịt ba chỉ
Nếu chưa biết các trích làm món gì ngon thì bạn có thể tham khảo món cá trích kho thịt ba chỉ. Từ xưa đến nay, những món kho về cá luôn mang trong mình một hương vị hết sức đặc biệt. Khi được thưởng thức món ăn đậm đà ấy chắc chắn sẽ mang lại cảm giác ấn tượng, khó quên.
Món cá trích kho thịt ba chỉ cũng không ngoại lệ. Món ăn có màu sắc vô cùng bắt mắt của nước màu dừa, kết hợp với phần thịt cá và thịt ba chỉ mềm mềm, thơm ngon. Phải chăng đây chính là lý do khiến món ăn rất tốn cơm và luôn trở thành sự lựa chọn hoàn hảo để mọi người có thể bổ sung thêm vào thực đơn ăn uống cho gia đình mình phong phú hơn?
Gỏi cá trích
Nếu bạn có dịp đặt chân đến thiên đường đảo Ngọc Phú Quốc, một lãnh địa phồn vinh với nhiều loại hình du lịch và nền ẩm thực vô cùng đặc sắc thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món gỏi cá trích đúng điệu.
Gỏi cá trích được làm 100% cá trích tươi sống, trộn đều với nhiều nguyên liệu khác như hành tây, chanh, ớt, tỏi, đậu phộng… đem lại hương vị cực kỳ ấn tượng. Khi ăn, bạn có thể cuốn gỏi cá với bún và rau sống vào bánh tráng, chấm cùng chén nước mắm chua ngọt, sẽ vô cùng tuyệt hảo.
Chả giò cá trích
Thêm một món ăn để trả lời cho câu hỏi cá trích làm món gì ngon mà bạn không nên bỏ qua, đó chính là chả giò cá trích. Đặc biệt, nếu bạn là một tín đồ của các món chiên hay món cuốn cùng rau sống thì càng không nên bỏ lỡ chả giò cá trích, đặc sản của miền biển Phan Thiết.
Chả giò khi được chiên lên sẽ có màu vàng vô cùng bắt mắt. Cắn đến đâu là hương vị của cá trích, cà rốt, hành lá, củ sắn… kết hợp ăn ý với nhau, ngon khó cưỡng và tạo nên sự lạ miệng hấp dẫn người dùng.
Cá trích chiên giòn
Bạn đang hoang mang không biết làm thế nào để bữa cơm của gia đình mình đa dạng, phong phú hơn thì hãy tham khảo và chế biến ngay món cá trích chiên giòn. Món ăn đầy bổ dưỡng này tuy quen thuộc nhưng cũng không kém phần mới lạ. Cá trích sau khi được mặc thêm một lớp áo bột, bỏ vào chảo chiên lên sẽ cực kỳ giòn rụm. Cắn vào bên trong, thịt cá trích mềm mềm tạo nên hương vị vô cùng đậm đà.
Cá trích chiên nước mắm
Để ngày nghỉ cuối tuần quây quần bên gia đình thật ấm cúng thì bật mí, các bạn có thể làm món cá trích chiên nước mắm. Món ăn này cực kỳ hấp dẫn bởi thịt cá săn chắc, ngon ngọt, kết hợp với nước mắm chua ngọt cay the nơi đầu lưỡi.
Cá trích sốt cà chua
Cuối cùng trong danh sách, cá trích làm món gì ngon không thể không nhắc tới cá trích sốt cà chua. Món ăn có sự kết hợp của cá trích với cà chua một loại rau quả chứa nhiều chất khoáng, vitamin A, C hữu ích, có tác dụng cải thiện thị lực, phòng chống ung thư cực kỳ hiệu quả.
Cá trích sẽ được kho đến khi mềm rục, thấm đẫm nước sốt cà chua đặc sệt. Món ăn sẽ có hương vị chua nhè nhẹ. Đừng quên, ăn kèm món ăn này với cơm trắng hoặc chấm bánh mì. Bởi chỉ có như vậy, mới cảm nhận được trọn vẹn độ thơm ngon của món ăn.
Mong rằng với những gợi ý về các món ngon để trả lời cho câu hỏi cá trích làm món gì ngon như bài viết đã chia sẻ thì các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích, mới mẻ. Để từ đó, có thể trổ tài nấu nướng cho cả gia đình mình thưởng thức vào mỗi dịp cuối tuần.
Phiến Trần
Nguồn tham khảo: Tổng hợp