Những ngày nắng nóng bạn có thể thưởng thức ngay một ly nước ép táo tại nhà, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Nhiều người mắc sai lầm khi làm nước ép táo khiến cho táo không lên màu sắc đẹp. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) khám phá cách làm nước ép táo dậy vị thơm ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng nhé.
Nước ép táo giàu chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho sức khỏe
Nước ép táo là một trong những thức uống bổ dưỡng, cung cấp nguồn năng lượng và giải khát ở bất kỳ thời điểm nào. Bên cạnh đó, từ trẻ em đến người lớn đều có thể dùng nước ép táo hằng ngày. Cùng bỏ túi cách làm nước ép giàu dinh dưỡng mà HNAAu chia sẻ bên dưới.
Nước ép táo là gì?
Nước ép táo là một loại thức uống có vị chua ngọt nhẹ và hương thơm tươi mát từ táo, thường được dùng để giải khát, giảm cân, bổ sung năng lượng, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị một số loại bệnh như táo bón, thiếu máu, loãng xương, ung thư,…
Nước ép táo được chế biến bằng cách ép lấy nước cốt từ quả táo tươi, loại bỏ phần thịt nhưng vẫn giữ lại được tất cả các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên sau khi ép, nước táo thường bị thâm đen do tiếp xúc với không khí. Ngay bây giờ, HNAAu sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép táo thơm ngon, không bị đen ngay tại nhà để bạn thưởng thức mỗi ngày.
Video cách làm nước ép táo thơm ngon
Cách làm nước ép táo bổ dáng dưỡng da
Nguyên liệu làm nước ép táo
Hướng dẫn cách bước làm nước ép táo
Sơ chế nguyên liệu
Táo rửa sạch, bỏ cuống và hạt rồi cắt thành những miếng nhỏ để dễ ép nước. Bạn nên giữ lại vỏ táo để nước ép lên màu đẹp. Dùng một ít táo cắt hạt lựu để làm topping cho đồ uống. Bạn có thể áo qua một lớp đường cát để táo không bị thâm.
Syrup chanh và tắc pha với tỷ lệ 2:1, nghĩa là 200ml nước đường sẽ pha cùng với 100ml nước cốt chanh hoặc tắc. Sau đó khuấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp sánh đặc.
Lá hương thảo rửa sạch, để ráo.
Pha chế nước ép táo
Cho táo vào máy ép trái cây và ép lấy nước. Tiếp đến, cho vào shaker 70ml nước ép táo, 20ml nước đường, 20ml syrup chanh, 10ml syrup tắc, cùng một ít đá viên, lắc đều hỗn hợp.
Cho hỗn hợp nước ép táo cùng một ít thịt táo cắt nhỏ vào shaker
Sau đó rót hỗn hợp ra ly cùng với topping táo đi kèm
Trang trí thức uống đẹp mắt
Bạn rót hỗn hợp nước ép táo ra ly thủy tinh, trang trí với một nhánh lá hương thảo bên trên miệng ly. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm vài lát táo mỏng để trang trí cho thức uống đẹp mắt hơn.
Thỏa sức sáng tạo và trang trí cho ly nước ép táo trở nên ấn tượng
Lưu ý để làm nước ép táo không bị thâm
Khi quả táo bị bổ ra, dù cho ngay vào bảo quản trong tủ lạnh, phần thịt quả cũng sẽ bị thâm lại do tiếp xúc với không khí. Do đó, bạn nên chuẩn bị một thau nước đá lạnh có pha chút muối hoặc nước cốt chanh, táo sau khi bổ bạn cho ngay vào thau nước để làm giảm quá trình oxy hóa.
Ngâm táo ngay sau khi vừa bổ
Nếu “hảo ngọt”, bạn có thể phủ bên ngoài miếng táo một lớp nước đường hoặc đường cát. Đây cũng là cách giúp táo không đổi màu, khi làm nước ép sẽ có màu sắc đẹp, hương vị thơm ngon hơn.
Với cách làm nước ép táo giảm cân, bạn thay đường cát bằng đường phèn hoặc mật ong để hạn chế năng lượng nạp vào cơ thể và tăng thêm dinh dưỡng cho thức uống.
Kết hợp táo với các loại trái cây khác như cam, cóc, lựu, dứa (thơm),… sẽ mang lại hương vị mới lạ. Cách làm nước ép táo dứa như sau, bạn chuẩn bị 70ml nước ép táo và 30ml nước ép dứa, 15ml nước đường hoặc mật ong. Cho tất cả vào shaker và lắc đều hỗn hợp với đá viên là hoàn thành thức uống.
Cách làm nước ép táo cam mật ong, nước ép cóc táo,… tương tự như cách làm nước ép táo dứa. Bạn chỉ cần thay nước ép dứa thành nước ép cóc hay cam tươi là được.
Nước ép cóc táo có vị chua ngọt rất hấp dẫn
Nước ép táo có tác dụng gì?
Theo lời khuyên của các chuyên gia, mỗi ngày ăn một quả táo sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe và không cần đến bác sĩ. Vậy nước ép táo có công dụng như thế nào?
- Tốt cho tiêu hóa: Nước ép táo hỗ trợ phòng tránh táo bón mãn tính, ngăn ngừa chứng trào ngược axit và điều trị chứng ợ nóng. Trong táo có nhiều Pectin, nuôi vi sinh vật trong ruột và thúc đẩy vi khuẩn có lợi phát triển.
- Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch: Táo chứa nhiều vitamin C có tác dụng tốt cho sức đề kháng, chống lại vi rút gây hại.
- Giàu chất chống oxy hóa: Nước ép táo giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, đột quỵ và giúp bạn có làn da đẹp hơn.
- Chống lại bệnh hen suyễn: Vỏ táo chứa quercetin flavonoid có thể giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.
- Giảm cân: Nước ép táo là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng.
Táo có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Thành phần dinh dưỡng của một ly nước ép táo
Nguồn: Nutritionix
Với cách làm nước ép táo mà HNAAu chia sẻ sẽ làm cho ly thức uống có màu đẹp, không bị thâm và hấp dẫn hơn. Tùy vào mô hình kinh doanh hoặc nhu cầu mà bạn sử dụng nguyên liệu phù hợp. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm nước ép nha đam giảm cân, hoặc đăng ký ngay chuyên đề Detox, bằng cách liên hệ đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi).
Bạn đam mê nước ép và muốn thưởng thức những ly nước ép ngon về hương vị, đẹp về màu sắc chính tay mình làm ra? Bạn đang có ý định mở một cửa hàng nước ép hoặc kinh doanh nước ép online nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy tham khảo khoá học pha chế nước ép trái cây của HNAAu. Đăng ký nhanh nhất bằng cách gọi đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) hoặc điền thông tin vào form bên dưới để nhận tư vấn chi tiết hơn.