1. Cháo bồ câu
Nhắc đến chim bồ câu không thể không nhắc đến những công dụng hữu hiệu như tốt cho trí não và thần kinh. Vì vậy, khi chế biến thành cháo, dường như tăng dinh dưỡng lên gấp mấy lần.
Cháo bồ câu nóng hổi tạo cảm giác đầu tiên là bạn muốn thưởng thức ngay. Cháo sánh mịn với phần thịt chim mềm ngọt, thoang thoảng thêm mùi thơm của ngò, hành lá khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Món ăn sẽ hoàn hảo hơn khi dùng nóng và rắc thêm một chút tiêu xay. Hãy thử nó ngay bây giờ bạn sẽ không hối tiếc.
2. Chim bồ câu xào sả ớt
Nếu bạn là một tín đồ ăn cay thì không nên bỏ qua món chim bồ câu xào sả ớt này. Với cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng là bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi bữa cơm gia đình rồi.
Thịt bồ câu ngọt mà đậm đà, kết hợp với vị sả ớt cay cay nơi đầu lưỡi thật là mê. Món chim bồ câu xào sả ớt này rất thích hợp ăn với bát cơm trắng nóng hổi hay đơn giản là làm mồi nhậu. Nó sẽ rất độc đáo.
3. Chim bồ câu quay
Bạn đã bao giờ nghe đến chim bồ câu nướng. Nếu chưa thì bạn hãy xem ngay để làm vì điều này quá đặc biệt, ngay cả người khó tính nhất cũng phải không ngớt lời khen ngợi.
Món chim bồ câu rang muối ban đầu được nấu để làm mềm thịt chim cũng như ngấm đều gia vị hơn, sau đó rán lên để da giòn và ngon. Chỉ nhìn sơ qua thôi đã thấy sức hấp dẫn của món ăn này lớn như thế nào.
Món này ăn với ít lá mắc mật chiên lên càng bùi. Hãy thử nó ngay bây giờ.
4. Chim bồ câu hầm thuốc bắc
Sau một ngày làm việc mệt mỏi, được trở về ngôi nhà thân yêu và có đồ ăn để bồi bổ thì còn gì bằng. Với thịt chim bồ câu, ngoài tác dụng cải thiện trí nhớ, còn có thể duy trì và kéo dài tuổi thọ rất nhiều. Vì vậy, món chim bồ câu hầm thuốc bắc ra đời nhằm giữ lại đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mang đến cho cơ thể chúng ta mà còn là món ăn hoàn hảo cho mọi bữa ăn.
Thịt chim được hầm mềm cực kỳ mềm, thêm vào đó là các vị thuốc được nấu cùng tạo thành nước dùng rất ấn tượng và không kém phần bổ dưỡng so với các món ăn hảo hạng khác. Sẽ ngon hơn khi dùng nóng và thích hợp khi cơ thể cảm thấy suy nhược hoặc mới bồi bổ.
5. Chim bồ câu hầm hạt sen
Hạt sen được biết đến nhiều nhất là một vị thuốc chữa mất ngủ rất hiệu quả, ngoài ra nó còn có thể dùng để an thần, chữa đầy bụng và các công dụng khác. Nhìn sơ qua đã thấy bổ dưỡng mà kết hợp với thịt chim lại càng hấp dẫn hơn.
Món chim bồ câu hầm hạt sen có vị ngọt thanh tự nhiên, vô cùng sảng khoái. Hạt sen cũng béo béo quyện với thịt chim săn chắc nhưng không kém phần ngọt ngào. Hãy nấu món ăn này để cả nhà quây quần bên nhau, rất đáng thử nhé!
6. Chim bồ câu nấu bún
Nếu bạn yêu thích món chim bồ câu nhưng không có nhiều thời gian để hầm hay chế biến thành các món khác thì cũng đừng quá lo lắng vì món chim bồ câu nấu miến này cũng đáp ứng đầy đủ các chất dinh dưỡng. sức hấp dẫn cũng là số 1.
Chim bồ câu được xào trước khi nấu nên thịt rất săn chắc kết hợp với sợi bún dai và nước dùng đậm đà, bạn đừng quên cho thêm ít nấm hương ăn kèm để giảm độ ngán cho món ăn. Nghe đến đây thôi đã thấy độc đáo rồi phải không?
Món chim bồ câu nấu chao ngon hơn khi dùng nóng, thêm chút hành lá ngò gai và tiêu xay sẽ khiến bạn phải khen ngợi.
7. Lẩu chim bồ câu
Lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu trong những buổi họp mặt của các thành viên trong gia đình hay giữa bạn bè. Nghe đến đó bạn sẽ nghĩ ngay đến lẩu Thái, lẩu cá, … thì hôm nay chúng ta hãy cùng điểm qua một món lẩu rất mới lạ nhưng hương vị thì lại rất đáng nhớ. Đó là lẩu chim bồ câu.
Món lẩu này được nấu bằng thịt chim tất nhiên nước dùng rất tự nhiên. Ngoài ra thịt chim ăn kèm với các loại rau khác như mướp đắng, cà rốt, … không thua kém gì các món lẩu khác phải không nào?
Món lẩu này khi ăn với bún tươi hoặc mì gói đều ngon. À đừng quên chấm thêm 1 chén nước mắm ớt cay cay nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
8. cơm nếp chim bồ câu
Chắc chắn vào những buổi sáng vội vàng bạn đã ít nhất một lần dùng cơm cháy nếp vào bữa sáng. cơm nếp cũng được coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực nước ta khi không chỉ ăn sáng mà có thể ăn vào bất cứ bữa nào trong ngày.
Hôm nay sẽ mang đến một món ăn mới nhưng cũng rất quen thuộc đó là cơm cháy nếp chim bồ câu. Nghe thì có vẻ như đã giảm đi rất nhiều cảm giác ngon miệng nhưng thực ra đó là một sự kết hợp rất hài hòa.
Món cơm cháy nếp ngoài độ dẻo thơm còn có độ béo của thịt chim bồ câu, rắc thêm chút hành lá ăn mãi không biết ngán. Hãy trổ tài của gia đình bạn để làm thử nhé!
9. Chim bồ câu nướng
Nếu bạn đang loay hoay tìm một món ăn mới để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm cuối tuần cũng như làm phong phú thêm thực đơn thì món chim bồ câu nướng này chính là ứng cử viên sáng giá nhất.
Tại sao có thể chắc chắn rằng vì thịt chim có độ bổ dưỡng tuyệt vời mà khi nướng lên lại mang một màu sắc rất bắt mắt thu hút người nhìn liên tục. Do được nướng nên thịt chín mềm từ ngoài vào trong vẫn giữ được độ ngọt vô cùng, thêm vào đó là mùi thơm thoang thoảng quyện với vị cay đặc trưng của muối ớt thì ai mà cưỡng lại được.
Món chim bồ câu nướng này có thể chấm với muối ớt và vài lát chanh hoặc tương ớt. Còn chờ gì nữa mà không xem ngay.
10. Cơm bồ câu
Cơm là thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Từ trước đến nay, nó vẫn luôn chiếm một vị trí quan trọng trong lòng mỗi người. Vì vậy, nó đã được chế biến và biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau để phục vụ nhu cầu ẩm thực của chúng ta.
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món cơm chim bồ câu nóng hổi, hấp dẫn. Thịt chim bồ câu được hấp chín nên giữ được nguyên vẹn vị ngọt của thịt, quyện với cơm dẻo, đừng quên có nấm đông cô dai dai. Nó quá tuyệt vời.
Đĩa cơm bồ câu với chút hành ngò và tiêu xay sẽ không còn gì bằng, chấm thêm 1 chén tương ớt cay cay nữa là cả nhà bạn sẽ thích mê.
11. Chim bồ câu xào hành
Hành tăm hay còn được gọi với cái tên quen thuộc là rau răm có tác dụng kích thích tiêu hóa rất tốt. Thịt chim quá bổ dưỡng, kết hợp được cả hai nguyên liệu tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn.
Chim bồ câu xào hành khô ban đầu tỏa ra mùi thơm thoang thoảng của hành lá lan tỏa khắp nơi, thịt chim bồ câu ngọt mềm từng thớ thịt. Chắc chắn đây là một món ăn tuyệt vời được dùng trong các bữa ăn.
12. Chim bồ câu xào mướp
Nhắc đến mướp là bạn sẽ nghĩ ngay đến món canh mướp ngon đúng không nào. Nhưng hôm nay cũng với dưa món sẽ là một sự kết hợp mới lạ nhưng sẽ khiến bạn phải bất ngờ vì độ ngon của nó.
Không đâu khác chính là món chim bồ câu xào mướp với món mướp xào mướp hương với vị ngọt tự nhiên và thịt chim bồ câu săn chắc. Với công thức đơn giản không quá cầu kỳ mà lại có thể thực hiện nhanh chóng là bạn đã có ngay một bữa ăn vô cùng hấp dẫn rồi. Bấm xem ngay và nấu nó!
13. Chim bồ câu rô
Vò bồ câu nghe sơ qua tên món ăn đã thấy sức hấp dẫn với hương vị dân dã quê nhà. Bạn cũng không cần quá lo lắng vì món ăn làm xong rất nhanh chóng để thưởng thức, lại còn mang đến một món ăn lạ miệng cho mọi người.
Món ăn có màu vàng rất bắt mắt mà không ai nhận ra. Thịt bồ câu ngọt đậm đà, thêm chút mỡ hành và không quên nước chấm chua chua cay ngọt nơi đầu lưỡi.
Món chim bồ câu rang me có thể ăn với bún tươi, cơm trắng hoặc chỉ đơn giản là chấm với ổ bánh mì. Hãy trổ tài ngay cả gia đình bạn nhé!
Trên đây là bài viết gợi ý chi tiết cách nấu 13 món ăn ngon từ chim bồ câu có thể giúp bồi bổ cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cũng như làm phong phú các món ăn trong bữa ăn. Chúc các bạn thành công với những công thức nấu ăn này để có một bữa ăn ngon miệng và vui vẻ bên những người thân yêu của mình!