Hầu hết các món nướng kết hợp với sả thì không còn quá xa lạ đối với chúng ta, sả là hương vị thường được ướp hầu hết cho các loại món nướng như thịt heo, thịt bò, thịt dê,.. Hôm nay, LEAU FOOD sẽ giới thiệu bạn thêm món đùi gà nướng sả thơm ngon với cách chế biến siêu đơn giản và nhanh chóng chỉ từ 30 phút thôi nhé. Thực hiện ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm đùi gà nướng sả
Để làm được món đùi gà nướng sả chuẩn hàng quán ta cần những nguyên liệu sau :
- 500g Đùi gà tươi hoặc đùi gà tỏi cấp đông
- 2 cây sả
- Nước tương
- Dầu hào
- 2 tép tỏi, 2 củ hành tím, 1 quả ớt
- 1 muỗng canh tương ớt
- Sa tế cay
- Gia vị : Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm đùi gà nướng sả
Với các bước đơn giản sau đây là bạn có thể làm ngay món đùi gà nướng sả cho gia đình mình rồi nha
Bước 1 : Sơ chế đùi gà
Đùi gà mua về rửa sạch bằng muối hoặc chanh, như vậy mới hết hôi tanh và chất nhờn của gà, dùng dao khứa từng miếng lên gà để xiu ướp ngấm gia vị ngon hơn xong để ráo nước nha
Bước 2 : Ướp đùi gà
Cho tỏi, hành tím, ớt và sả ra thớt băm thật nhuyễn sau đó cho vào thao đùi gà, thêm ½ thìa canh muối, ¼ thìa đường, ½ hạt nêm, ½ bột ngọt, 1 thìa canh tương ớt, ½ sa tế cay ( nếu ăn cay không được thì cho một ít thôi) 1 thìa canh nước tương, 1 thìa dầu hào ( dầu hào khi cho vào nướng sẽ giúp có mùi thơm nhiều hơn)
Muốn cho phần đùi gà được ngon hơn thì nên ướp 30 phút nha
Bước 3 : Nướng đùi gà
Bạn có thể nướng trên lửa than hoặc nồi nướng đều được nha, nhớ quan sát thường và trở đều 2 mặt đùi gà để không bị khô nha
Thành phẩm đùi gà nướng sả ớt
LEAU FOOD tin rằng chỉ với các bước cực kỳ đơn giản là các bạn có thể chế biến ngay cho gia đình mình món đùi gà nướng sả này rồi, Thịt đùi gà mềm mại cộng với mùi thơm của sả mang đến hương vị thật ngon phải không nào, bạn thử trổ tài vào bếp ngay để chế biến món này và đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé
Xem thêm:
?Cách làm đùi gà nướng mật ong vàng óng, thơm nức mũi ăn là ghiền
?Cách làm đùi gà nướng bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng
?[Tổng hợp 20+] các món ăn từ đùi gà thơm ngon khó cưỡng ai cũng làm được