Sữa tươi là sữa của các loại động vật như bò, cừu, dê,... được vắt trực tiếp và chưa trải qua quá trình tiệt trùng hay khử trùng bằng các thiết bị xử lý nhiệt. Ở Việt Nam, sữa bò là loại sữa tươi phổ biến nhất và thường được thu hoạch trực tiếp tại các trang trại bò lớn.
1. Lợi ích của sữa tươi
- Cung cấp vitamin và khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường đề kháng.
- Giàu axit amin giúp tăng cường khối cơ, cải thiện cơ bắp.
- Chứa hàm lượng cao canxi và vitamin D nên giúp hệ xương cứng cáp và hỗ trợ tăng chiều cao.
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ axit amin Tryptophan.
- Tăng cường hoạt động trao đổi chất, từ đó giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
- Làm chắc răng, giúp phòng ngừa sâu răng và các bệnh lý răng miệng.
- Các chất chống oxy hóa như vitamin E, beta-carotene,... giúp trẻ hóa làn da.
Các chất chống oxy hóa trong sữa tươi sẽ giúp trẻ hóa làn da
2. Các loại sữa tươi? Sản phẩm sữa tươi phù hợp với đối tượng nào?
Sữa tươi có các loại như: Sữa tươi nguyên chất thanh trùng/tiệt trùng, sữa tươi thanh trùng/tiệt trùng, sữa tươi nguyên chất tách béo thanh trùng/tiệt trùng, sữa tươi tách béo thanh trùng/tiệt trùng, sữa hoàn nguyên thanh trùng/tiệt trùng, sữa hỗn hợp thanh trùng/tiệt trùng.
Trẻ 1 - 2 tuổi là đã có thể uống sữa tươi để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Người lớn cũng cần uống sữa tươi mỗi ngày để bổ sung đầy đủ chất đạm, vitamin và khoáng chất,... thiết yếu.
Người lớn cũng cần uống sữa tươi mỗi ngày để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng
3. Các thương hiệu sữa tươi nổi tiếng hiện nay
- Sữa tươi TH true MILK: Cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể, giúp xương chắc khoẻ hơn và hỗ trợ tăng trưởng chiều cao. Ngoài ra, sữa cũng chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khoẻ như vitamin D, magie,...
- Sữa tươi Vinamilk: Cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như vitamin A, B, D, phốt pho, magie,... giúp nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên. Sản phẩm với nhiều loại khác nhau: sữa Vinamilk ít đường, sữa Vinamilk không đường,...
- Sữa tươi Nestle: Bổ sung hàm lượng vitamin A, B, D, E,... dồi dào giúp tăng cường đề kháng, bảo vệ cơ thể tốt trước các tác nhân gây bệnh.
4. Các sản phẩm sữa tươi được ưa chuộng hiện nay
- Thùng 48 bịch sữa tươi TH true MILK không đường 220 ml
- Thùng 48 hộp sữa tươi TH true MILK ít đường 110 ml
- Thùng 48 hộp sữa tươi TH true MILK có đường 180 ml
Các sản phẩm sữa tươi được ưa chuộng hiện nay
5. 6 điều cần lưu ý khi chọn sữa tươi
- Đảm bảo chất lượng nguồn hàng và không chọn sữa đã hết hạn sử dụng hoặc gần hết hạn.
- Quét mã vạch của sản phẩm để kiểm tra nguồn gốc và xuất xứ của sữa, tránh mua nhầm hàng giả.
- Chọn sữa tươi theo độ tuổi bởi mỗi độ tuổi sẽ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau.
- Chọn loại sữa phù hợp với khẩu vị của mình vì có nhiều hương vị khác nhau như vị tự nhiên, vị trái cây, vị socola,... và các dòng sữa tươi có đường, sữa tươi ít đường lẫn sữa tươi không đường.
Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ thông qua mã vạch
7. Lưu ý khi sử dụng sữa tươi
- Không sử dụng sữa tươi cho bé dưới 1 tuổi vì hệ tiêu hoá của bé còn non nớt, sẽ làm bé khó tiêu, tiêu chảy,...
- Nên cho bé uống hết sữa tươi trong một lần bởi sữa rất dễ nhiễm khuẩn nếu để lâu trong không khí.
- Bé 1 - 2 tuổi chỉ nên uống 200 - 300 ml/ngày. Với bé 2 - 3 tuổi, mẹ có thể cho bé uống 300 - 500 ml sữa/ngày. Với thiếu niên, lượng sữa hợp lý mỗi ngày là khoảng 500 - 700 ml.
- Nên uống sữa tươi sau bữa ăn chính 1 - 2 giờ và trước khi ngủ khoảng 2 giờ.
- Bé dưới 2 tuổi nên uống sữa tươi nguyên kem, không nên chọn sữa tách béo. Đối với bé 2 tuổi béo phì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng.
Trước khi đi ngủ 2 giờ là thời điểm thích hợp cho bé uống sữa tươi
8. Cách bảo quản sữa tươi
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sữa sau khi mở cần bảo quản lạnh ở 4 - 10°C và sử dụng hết trong thời gian quy định.
- Đậy nắp kín sau mỗi lần sử dụng để ngăn vi khuẩn xâm nhập.
Bảo quản sữa đã mở nắp ở nhiệt độ lạnh 4 - 10°C
9. Sữa tươi giá bao nhiêu?
Sữa tươi có giá dao động khoảng 35.000 - 38.000Đ/hộp 1 lít tùy theo thương hiệu và loại sản phẩm. Vì thế, mẹ hãy chọn theo sở thích của bé, gia đình và nguồn tài chính.
10. Câu hỏi thường gặp về sữa tươi
Ưu điểm của sữa tươi nguyên kem?
Bảo toàn được đầy đủ thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là lớp váng sữa. Do đó sữa thường có hàm lượng chất béo cực cao (3.5 - 3.7%). Sữa cũng đã được xử lý nhiệt để tiêu diệt vi khuẩn và không chứa chất bảo quản hay phụ gia.
Sữa tươi tách béo phù hợp với những đối tượng nào?
Sữa tươi tách béo có đặc điểm là hàm lượng chất béo và lượng calo thấp (0 - 2%). Vì vậy, sản phẩm thích hợp với người thừa cân, béo phì và giảm cân.
Một số trẻ thích uống sữa tươi pha thêm đường, việc này ảnh hưởng đến sức khoẻ của bé và tác dụng của sữa như thế nào?
Việc cho thêm đường vào sữa tươi sẽ ảnh hưởng đến tỉ lệ các chất và làm tăng lượng đường nạp vào cơ thể của bé, dẫn đến nguy cơ tiểu đường.
Việc cho thêm đường vào sữa tươi không có lợi cho sức khỏe của bé
Hy vọng bài viết trên của AVAKids sẽ mang đến cho mẹ và bé những thông tin bổ ích về sữa tươi và giúp mẹ có thể lựa chọn được những sản phẩm tốt, phù hợp với bé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết nhé!