FROM_JS

Bò cuộn nấm kim châm là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt bò và độ giòn ngọt của nấm kim châm. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc nhỏ.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 300g thịt bò ba chỉ
• 200g nấm kim châm
• 1 thìa dầu hào
• 1 thìa nước tương
• 1 thìa tỏi băm
• 1 thìa mật ong (hoặc đường)
• Tiêu, muối, dầu ăn

Hướng dẫn chi tiết cách làm bò cuộn nấm kim châm

1. Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò: Chọn thịt thăn bò, thái lát mỏng hoặc mua sẵn loại đã thái lát. Rửa sạch và thấm khô.

Hình ảnh nguyên liệu

2. Ướp thịt bò

• Ướp thịt bò với dầu hào, nước tương, mật ong, tỏi băm, tiêu và chút muối. Trộn đều và để thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

3. Cuộn nấm kim châm

• Trải miếng thịt bò ra, đặt một bó nhỏ nấm kim châm lên trên. Cuộn tròn lại từ mép dưới lên trên, giữ chặt tay để nấm không rơi ra.
• Có thể dùng tăm để cố định cuộn thịt.

Cuộn bò với nấm kim châm

4. Chế biến

Áp chảo:

• Làm nóng chảo với chút dầu ăn.
• Đặt từng cuộn bò vào áp chảo, lật đều các mặt đến khi thịt chín và hơi xém cạnh.
• Nếu muốn thêm hương vị, có thể rưới một chút nước sốt (từ dầu hào, nước tương, và mật ong) lên cuộn thịt trong lúc áp chảo.

Áp chảo bò

Nướng:

• Làm nóng lò nướng ở 180°C.
• Xếp cuộn bò lên khay nướng, phết nhẹ một lớp dầu ăn.
• Nướng trong khoảng 10-12 phút hoặc đến khi thịt chín.

Nướng bò trên bếp than

Thưởng thức bò cuộn nấm kim châm

• Món bò cuộn nấm kim châm ngon nhất khi ăn nóng.
• Dọn món ra đĩa, có thể rắc thêm chút mè rang để tăng hương vị.
• Ăn kèm với nước chấm pha từ nước tương, ớt băm, và tỏi băm để làm món ăn thêm đậm đà.

Thưởng thức bò cuộn nấm kim châm nóng hổi

Mẹo chế biến món bò cuộn nấm kim châm hoàn hảo

• Thịt bò mềm: Nếu thịt bò hơi dai, bạn có thể đập nhẹ lát thịt để làm mềm trước khi cuộn.
• Không nấu quá lâu: Thời gian nấu cần vừa đủ để thịt bò chín mềm mà nấm vẫn giữ được độ giòn.
• Tùy chỉnh nước sốt: Có thể thêm một chút gừng băm nhỏ vào nước sốt để tạo vị cay nhẹ, ấm áp.

Bò cuộn nấm kim châm là món ăn dễ làm, đẹp mắt, và phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Với công thức trên, bạn sẽ mang đến cho cả nhà một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!

Mua thịt bò ở đâu ngon?

Để chế biến những món ngon từ thịt bò, việc đầu tiên là bạn cần chọn được nguồn thịt bò tươi ngon, chất lượng. Một số tiêu chí để đánh giá thịt bò ngon bao gồm:

Màu sắc: Thịt bò tươi có màu đỏ tươi, mỡ trắng, không có màu lạ.

Độ đàn hồi: Khi ấn vào thịt bò, thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhão.

Mùi hương: Thịt bò tươi có mùi thơm đặc trưng, không có mùi tanh.

Bạn có thể mua thịt bò tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, siêu thị hoặc các khu chợ lớn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên lựa chọn những địa chỉ cung cấp thịt bò có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Fohla là nhà cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Nhật Bản,... với chất lượng cao, có giấy phép kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm. Thịt bò Fohla được phân phối rộng rãi tại các siêu thị lớn như WinMart, Aeon Mall và các nhà hàng sang trọng.

Xem thêm kinh nghiệm bổ ích

Công Thức Nấu Bò Sốt Vang Ngon Đúng Điệu

Làm sao nấu bò kho ngon? Hướng dẫn cách nấu bò kho ngon đúng vị

4 Cách Nấu Nạm Bò Đơn Giản, Không Hôi Mà Nhanh Mềm, Dễ Ăn

Thịt bò nấu gì ngon? Mẹo nấu lẩu gân bò đậm đà thơm ngon

Cách Làm Bò Bít Tết Mềm Ngon Như Nhà Hàng