12 gợi ý thực đơn các món ăn ngon bữa tối cho cả gia đình sum họp

• 15 thực đơn bữa sáng cho người bận rộn
• Gợi ý 27 thực đơn cơm trưa bình dân cho mọi gia đình

Nguyên tắc xây dựng thực đơn các món ăn ngon bữa tối

Bữa tối là 1 trong 3 bữa chính trong ngày. Những món ăn trong thực đơn bữa tối có vai trò cung cấp dinh dưỡng và năng lượng để các thành viên trong gia đình sinh hoạt bình thường tới sáng hôm sau.

Vậy làm thế nào để xây dựng thực đơn bữa tối nhẹ nhàng vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe? Mời chị em hãy cùng tìm hiểu ngay với Baamboo nhé!

Có 4 nguyên tắc cần tuân thủ khi xây dựng thực đơn các món ngon cho buổi tối:

Nguyên tắc số 1: Đáp ứng nhu cầu của tất cả các thành viên trong gia đình

Nguyên tắc số 1 và cũng là nguyên tắc bất di bất dịch khi lên thực đơn các món ăn ngon dành cho buổi tối chính là đáp ứng nhu cầu của tất cả các thành viên trong gia đình. Ví dụ, trong 1 mâm cơm phải có các món ăn đa dạng phù hợp với sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của mọi người trong nhà căn cứ theo tuổi tác, thói quen, tình trạng sức khỏe,…

Cụ thể:

• Người già thích ăn những món ít gia vị, nấu nhừ.
• Trẻ nhỏ thích những món ăn có nhiều nguyên liệu màu sắc bắt mắt.
• Người lớn thích ăn đồ chiên xào,…

Nguyên tắc số 2: Cân bằng dinh dưỡng

Xếp sau nguyên tắc về nhu cầu chính là nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng. Một thực đơn bữa tối tốt cho sức khỏe và hoàn chỉnh về mặt dinh dưỡng là bữa ăn có đầy đủ các món ăn kết hợp 4 nhóm thực phẩm:

• Nhóm thực phẩm chứa chất đạm
• Nhóm thực phẩm chứa tinh bột
• Nhóm thực phẩm chứa chất béo
• Nhóm thực phẩm chứa các vitamin và chất khoáng

Nguyên tắc số 3: Cân đối tài chính

Nguyên tắc thứ 3 chị em cần lưu ý khi đi chợ để làm thực đơn bữa tối ngon đó chính là cân đối tài chính. Chị em nên phân bổ sao cho các bữa ăn có món chính món phụ, các bữa đồng đều không nên chênh lệch nhiều bữa thịnh soạn bữa là nghèo nàn.

Nguyên tắc số 4: Trình bày đẹp mắt

Ngoài yếu tố ngon miệng, đáp ứng đủ dinh dưỡng thì yếu tố đẹp mắt cũng quyết định tới chất lượng của bữa tối. Chị em nên thay đổi cách thức trình bày và sắp xếp món ăn để cả nhà có một bữa tối trọn vẹn hơn.

Để giải đáp câu hỏi: Bữa tối nay ăn món gì thì dưới đây là gợi ý 12 thực đơn các món ăn ngon cho bữa tối đơn giản đảm bảo cả 4 nguyên tắc trên, chị em đừng bỏ lỡ.

>> Xem thêm: Thực đơn bữa tối cho 2 người đơn giản

12 thực đơn các món ăn bữa tối ngon, bổ, rẻ cho cả gia đình

Thực đơn bữa tối nhẹ nhàng số 1

• Thịt viên sốt cà chua
• Tràng lợn luộc ăn kèm rau sống
• Mướp hương xào
• Cà muối
• Cơm trắng