1. Cách chọn măng cụt ngon làm Trà Măng Cụt
Để có thể làm nên một ly trà măng cụt thơm ngon, thì khâu chọn măng cụt là vô cùng quan trọng. Để Passion Link mách bạn một số mẹo hay ho để chọn được những quả măng cụt ngon nhé! Đầu tiên, Bạn hãy nhìn vào màu sắc của quả măng cụt. Măng cụt chín thường có màu đỏ tím sậm, cuống quả tươi và tai quả có màu chuyển từ màu xanh ngả dần sang vàng. Tránh chọn những quả măng cụt có cuống và tai màu xanh ngắt, phần vỏ đen thẫm vì đó là những quả đã ngâm thuốc vô cùng có hại khi ăn vào cơ thể. Nên chọn những quả măng cụt có kích thước vừa tay vì đây là những quả có hạt nhỏ và nhiều thịt. Ngoài ra, bạn có thể cạm nhân qua xúc giác, quả măng cụt ngon khi bóp nhẹ sẽ cảm thấy quả mềm và đều tay. Tránh chọn những quả măng cụt có cuống đã héo hoặc thâm đen, bạn nên chọn những quả có cuống còn tươi vì đây là quả mới hái, sẽ có độ ngọt tự nhiên, vị không bị lạt hay chua gắt.
Ngoài những mẹo trên, để chọn được quả măng cụt nhiều múi, bạn hãy đếm số cánh hoa dưới đáy quả măng cụt, vì số cánh hoa tương đương với số múi của quả măng cụt, càng nhiều cánh hoa chứng tỏ quả măng cụt bạn chọn sẽ có càng nhiều múi.
2. Cách làm Trà Măng Cụt tại nhà:
Nguyên liệu cần có để làm Trà Măng Cụt:
- Trà Xanh Hoa Nhài: 4gr - Hoa đậu biếc: 20 bông - Măng cụt: 3 múi - Nước cốt chanh: 5ml - Syrup măng cụt: 30ml - Đường ngô: 20ml
Cách làm Trà Măng Cụt:
Bước 1: Cho 150ml nước sôi vào 4gr Trà Xanh Hoa Nhài cùng 20 bông hoa đậu biếc ủ trong vòng 15 phút. Bước 2: Cho 3 múi măng cụt vào ly dằm nhuyễn. Sau đó rót trà đã lọc ra ly, cho thêm 5ml nước cốt chanh rồi khuấy đều lên Bước 3: Cho 30ml Syrup măng cụt và 20ml đường ngô và hỗn hợp đã dằm ở trên vào bình lắc, thêm ít đá rồi lắc đều lên. Bước 4: Cho đá vào ly sau đó rót hỗn hợp vào, trang trí bằng lá húng lủi và 3 múi măng cụt.
3. Uống Trà Măng Cụt có tác dụng gì?
Trong món Trà Măng Cụt, măng cụt là loại hoa quả chứa rất nhiều dưỡng chất như: các chất béo, chất đạm, chất xơ, carbohydrate, calcium, sắt, phốt pho,… và các vitamin như B1, C.... Do đó, măng cụt có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, có thể kể đến như:
Măng cụt cải thiện sức khỏe tinh thần
Axit tryptophan trong quả măng cụt có liên hệ trực tiếp với Serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh tác động đến giấc ngủ, tâm trạng và khẩu vị. Từ đó tạo nên sự phấn chấn và hứng khởi cho tinh thần.
Măng cụt ngăn ngừa ung thư
Trong măng cụt chứa chất oxalthone có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Kết quả từ nghiên cứu của Tạp chí quốc tế về độc chất thực phẩm và hóa chất (FCT) đã chỉ ra rằng măng cụt có tác dụng chống ung thư da mạnh, ăn măng cụt với một lượng vừa phải có thể ngăn ngừa ung thư mà không gây tác dụng phụ cho cơ thể.
Măng cụt làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường
Măng cụt có tác dụng tăng cường các tế bào và mô để chống lại bệnh lý tim mạch. Bên cạnh đó, măng cụt giàu kali, đồng, magie và mangan, có khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể, từ đó nâng cao hệ miễn dịch và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả.
Măng cụt chống viêm và chống lão hoá
Trong măng cụt chứa hợp chất Xanthones có khả năng gây ức chế sự tiết ra histamin và prostaglandin, giúp làm chậm phản ứng viêm của cơ thể. Ngoài ra, Xanthones và Catechin cùng 3 loại vitamin khác trong măng cụt rất tốt cho làn da và hỗ trợ chống lão hóa vô cùng hiệu quả. Bên cạnh đó, các hợp chất chống oxy hóa trong măng cụt có tác dụng giúp hạn chế các tế bào bị gây hại và phục hồi lại các tế bào da bị tổn thương từ đó làm giảm tình trạng lão hóa da và mang lại cho bạn làn da mịn màng, khoẻ đẹp.
Măng cụt hỗ trợ giảm cân an toàn
Nhờ đặc tính giàu xanthones, ăn măng cụt giúp giảm làm giảm tác động của cholesterol xấu và chống béo phì hiệu quả, đây chính là lý do măng cụt là loại trái cây rất thích hợp cho người giảm cân. Chắc hẳn rằng Trà Măng Cụt chính là thức uống được săn đón nhất hiện nay. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cùng tác dụng giải khát hiệu quả, Trà Măng Cụt còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe vô cùng hiệu quả. Với công thức pha chế từ Passion Link, bạn có thể dễ dàng thực hiện món thức uống Hot Trend này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn pha chế thành công món Trà Măng Cụt hấp dẫn này nhé!
Xem hướng dẫn chi tiết cách làm Trà Măng Cụt tại đây:
Xem thêm các công thức pha chế hấp dẫn khác tại đây: 1.Công thức pha chế Trà Mãng Cầu tại đây: 2. Công thức pha chế Trà Đào Cam Sả tại đây: 3. Công thức pha chế Trà Sen Vàng tại đây: 4. Công thức pha chế Trà Sữa - Trà Chanh ngon chuẩn vị tại đây: 5. Công thức pha chế Detox Dứa giảm cân tại đây: 6. Công thức pha chế Trà Vải Kem Cheese tại đây: