1. Tìm hiểu về rau đắng

Rau đắng hay còn được gọi là cây xương cá, có vị đắng được sử dụng làm thuốc có tác dụng kháng khuẩn khá tốt. Hơn nữa rau đắng cũng là nguồn cung cấp dưỡng chất có lợi như: Tanin, saponin, alcaloid, vitamin C....Rau đắng tuy mang lại cảm giác, mùi vị đắng nhưng lại được phân chia thành rau đắng đất và rau đắng biển.

2. Tác dụng của rau đắng

Rau đắng đất và rau đắng biển là hai loại rau được tìm thấy và đưa vào nghiên cứu. Kết quả đã cho thấy mỗi loại có công dụng riêng, tuy nhiên để làm rõ những thắc mắc như ăn rau đắng có tốt không? ăn rau đắng có giảm cân không chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về loại rau này.

2.1 Rau đắng mọc trên đất

Rau đắng đất là một loại cây được tìm thấy trên mặt đất. Chúng mọc sát mặt đất và sinh trưởng quanh năm. Một số có thân nhỏ chia nhiều đốt, mọc cao tới 30cm. Rau này có quả và hoa, tuy nhiên hoa nở vào tháng 5-6.Đối với rau đắng mọi bộ phận đều có th...

2.2 Rau đắng biển

Rau đắng biển tên gọi không phản ánh môi trường sống cụ thể như rau đắng đất. Rau đắng biển được tìm thấy ở những nơi như đầm lầy hay bãi cỏ có độ ẩm ngay tại các đồng ruộng. Do đó, rau đắng mọc tại đồng ruộng còn có tên gọi khác là rau đắng đồng.Giống như rau đ...

3. Ăn rau đắng đúng cách

Vị đắng gắt, khó ăn sẽ khiến người dùng có cảm giác khó chịu và một số hoài nghi ăn rau đắng bị đau bụng không? Tuy nhiên, có một số người ăn và quen với vị đắng đó đến mức có thể ăn rất nhiều. Số còn lại sẽ chọn cách chế biến hay gia vị ăn kèm để gi...